遇見每個幸福的以後。。

真是托秦大哥，我們才有這口福呢

只知道秦大哥口中念念不忘這上海菜

驅車來到這有夠難停車的台北市仁愛路二段

將車子交給門口泊車的服務員是最快的了

我只能說這一餐實在是熱量爆表

吃到都淹到喉嚨了

不過這美味的上海菜還真的值得一試

不囉嗦，我們看照片吧

我們剛好可以入一個小包廂

覺得這樣吃起飯來拍起照來沒這麼彆扭

因為我看拍照的人不多

阿不拍我手會癢呀

這是來這必點的"烤方"

晶瑩剔透的東坡肉

秦大哥一直稱讚這絕對是入口即化的

這是精選厚度12公分的帶皮五花肉墊在雞骨上

淋上濃醇的醬油再佐以冰糖放入大鍋中

以微火慢熬六個鐘頭，待雞骨的鮮味跟滷透的五花肉徹底結合

這可是鎮店之寶呀

我實在是拍不出晶瑩剔透的感覺(怒)

(正在找理由想換相機中)~哈

將烤方放在白白胖胖的"掛包"(那個字不會打啦><")中

真是夭獸好吃的咧

不過我吃完這一塊就飽了

倒是男人們還是覺得要配白飯才是王道呀

我只能說這滷功真是了得

果然煮菜也是一門"真功夫"

能滷的這樣有味道不死鹹又不油膩

叔叔果然有練過啦~

還快速出菜捏~

炒鱔魚，我印象中長這麼大沒吃過這種魚

但口感挺滑順的，搭配的醬汁還真下飯

小語妹還竟然很愛呢~

清炒蝦仁

這是新鮮的劍蝦，手工處理的喔(這不是廢話嗎)

保持蝦仁的彈性與鮮度

以蛋清及太白粉裹一下用低溫輕培至熟

雖然這道菜沒有任何配角

但放在白飯裡就是很搭呀

(為了這些菜，老娘只好破功晚上吃白飯= =)

很香的紹興醉雞

淡淡的酒香味，連小語妹都敢吃

螃蟹粉絲煲

這粉絲這樣煮起來好有味道喔

光這個我就吃了好幾碗呀

最後來個清爽的絲瓜

連很普通的絲瓜都可以這麼棒~

難怪我們秦大哥說一年最起碼要朝聖個兩次以上

上海鄉村

台北市仁愛路二段67號B1

02-2322-3333

記得要先訂位喔~