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我有點忘了這招＂蕃茄去皮法＂是在哪學的？
跟大家分享吧
蕃茄切十字用叉子叉著
在瓦斯爐上開火
火不要太大
轉個幾圈下來
皮就能快速剝去
妹妹都一歲三個月了
我還在寫她一歲兩個月的餐點
看有多混，不過我也是千百個不願意呀
蕃茄豬肉滑蛋燴飯
材料的量請依照想做的份量抓取
豬絞肉適量
蕃茄去皮切丁
小黃瓜半條切丁
洋蔥少許切丁
先將蕃茄下鍋炒
再加入小黃瓜 洋蔥 絞肉伴炒
加一些水或高湯 （我大都用柴魚高湯）
加點鹽巴
放入一顆蛋的蛋液
等到蛋液八分熟再拌炒一下
做出來沒有很漂亮
但是不錯吃
蕃茄快速去皮法
小黃瓜、蕃茄、豬絞肉、洋蔥
不夠＂滑蛋＂的蕃茄豬肉滑蛋燴飯
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