遇見每個幸福的以後。。

整理了店，整理了器具，卻始終整理不了那顆心‧‧

昨晚又夢見我在oia

獨自一個人在oia coffee煮了一杯加了肉桂的Cappuccino

坐在咖啡店裡

看著一對情侶負氣的走出 coffee shop從此分兩邊‧‧

夢醒了~卻覺得好真實~沒有任何覺得一絲奇怪的情緒

我依然聞得到肉桂跟咖啡香

雖然現在我失去了oia

但心裡始終沒忘記過在e coffee的忙碌

及oia的誕生及種種

這些事妨彿就發生在昨天

為了店名想破了頭

找設計師找翻了天

跑去台北東區、西區看人家的裝潢，還偷拍照兒

設計圖履次的修改，跟設計師n次的溝通

內部n次的溝通

尋找原物料、比價

訂製DM.MENU.點餐單、名片等等

紙杯稿一再的修改

前往台中學鬆餅、在店裡反覆練習烤鬆餅

更改鬆餅配方

尋找大理石等等

去N家燈飾店尋找吊燈兒(兒個不停說)

好可惜，當初不懂得用BLOG紀錄下來

也許我該試著把我記得住的寫下來

讓心淨空‧‧

記憶這些過程~記憶這些曾是上天賜予我的禮物

也許這輩子只開這次店，再也沒有機會

現在再丟給我一間空屋

要我一個人完成一間咖啡店

我是可以的

也許我該感激有一個人

在這三年多來給我不斷的挑戰、磨練

他的機車他的善變~也許我該說聲謝謝

如果沒有他~或許我還是只會傻傻看店的店長而已‧‧

決定頂讓的折磨及難受

燙手山芋丢不出去的痛苦

器具一件件上拍賣網

器具一件件賣出去

就像幼稚園的小朋友一個個的畢業那般的難捨

直到租約到期那一天的到來

心如刀割的思緒

我從未表現的很明顯

只能默默承受、默默離開這一切

到漸漸冷眼冷心的處理著後續‧‧

因為我不想讓朋友家人擔心~看似雲淡風輕般

真正的感覺只有我一個人懂‧‧

懂不捨、懂難過、懂失去‧‧

從不後悔開店、收店

這只是人生一個試煉

只是一個過程

終究這些只會成為記憶裡的一縷絲煙‧‧