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原來我也是有一點廚藝的
哈 前一陣子牛軋糖蘇打夾心餅乾超級夯的
團購網履次的播送
照片裡的牛軋餅一直跟我招手
但是就是沒想買的衝動
無意間看見Carol牛軋糖蘇打夾心餅乾這一篇
決定來試試看
掐指一算挑個黃道吉日到永安路上的艾佳食品原料購買材料
材料:杏仁粒60g、棉花糖90g、無鹽奶油45g、奶粉40g
中祥蔬菜餅乾2包
杏仁粒用萬歲牌"無調味綜合果"代替
我覺得我買錯size蘇打餅乾
做起還比較小片，難怪一樣的餡可以做掉兩包蘇打餅乾
說實在不知道去哪買杏仁粒
只是想到家裡還有萬歲牌的"無調味綜合果"
裡面有杏仁、腰果、榛果及核桃
我不愛吃有加鹽的那種堅果
第一那太不健康 第二這樣樣吃得到堅果原來的香氣
我用果汁機把這些堅果打碎變成粉末
棉花糖剪成小塊
我婆婆在喝的克寧奶粉拿來借用一下~哈哈
所有的材料都準備齊全了
其他步驟請看這裡
將完成的牛軋糖放在防沾烤布上
用麵棍擀成老師說的厚度
但我一時不察的擀一個太薄了><"
由於這餡非常的黏稠，用手將餡弄進餅裡真是累死我了><"
我覺得可能因為加了不同味道的堅果
牛軋糖很香，而且不甜
跟有蔥香的蘇打餅真是太速配了(灑花)
我不知道從哪裡生出來這可愛的袋子
因為做出來的量太多，趕緊分袋裝給同事吃
沒想到~竟然頗受好評
還問我可以訂購嗎?哈哈哈哈~害我尾巴都翹起來了
我在想下次試試棉花糖放少一點
看可不可以不要那麼黏><"
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