生命就應該浪費在美好的旅行

 
烤羊排+義式肉醬螺絲麵
 

因為經常露營需要採買食材
工作忙碌時,下班都累攤了根本不會想去大賣場
對我而言手指頭按一按就送到家的採買是最方便的
我不用開車去搬再搬回家,我還蠻常在網路上購買生鮮食品
當滿一定金額就可以免運費更是吸引消費者呢!
我喜歡一次購足露營要用的三餐食材
這次發現鮮綠生活 36Life可以一次購足生鮮及熟食挺方便的!
 
鮮綠生活 36Life,代表著「清新、正面、新鮮、朝氣、健康、和平」
從生鮮食材到乾貨飲品,等多元化商品內容,滿足現代忙碌生活的購物需求
每樣商品及食材挑選都經過鮮綠生活的層層把關,
秉持著「只賣安全無疑慮商品」的信念,
讓商品到每個人手上都能安心又滿意
粉絲團有最新的優惠消息喔!
 
 
這次因為小語妹不去戶外教學
麻麻請假在家要做早餐跟午餐,在鮮綠生活 36Life訂購
 
 
超厚肥美的北大西洋薄鹽鯖魚
沒吃前看起來就是超新鮮,感覺就像剛撈起來的
 
 
230G的重量,一餐烤一尾剛剛好呢!
解凍以後用清水稍微沖洗,我都是用煮開過放涼的水來沖洗
 
 
 
 
 
鯖魚的兩面都用厚的廚房紙巾將水份吸乾
 
 
我喜歡用一點米酒讓魚腥味少一點
因為孩子要吃的,米酒的量要斟酌一下!
 
 
灑點玫瑰鹽及加點食用油在魚身兩面抹一抹
加食用油的用意是要讓魚在烤箱時可烤出香香的脆皮
烤箱先用220度預熱10分鐘,每家的烤箱不同,溫度跟時間要注意一下
我家用的是晶工不鏽鋼旋風烤箱,用上下220度烤15分鐘即可!
 
 
將鯖魚送近烤箱以後,換來處理羊排
 
 
我一直覺得檸檬是肉類跟海鮮類的好朋友,我用鮮榨檸檬汁來提鮮
 
 
灑上粗粒黑胡椒及迷迭香葉+少許玫瑰鹽
 
 
擺進冰箱讓它們進行入味作用~
 
 
哇哇哇~我的鯖魚經過15分鐘烤箱的烘烤,魚皮烤得酥酥脆脆的
 
 
鯖魚含有豐富的DHA及不飽和脂肪酸
高蛋白質低熱量,很適合拿來烤箱烤,輕鬆無油煙
 
 
豐富的脂肪讓魚肉鮮嫩多汁,肉質非常的有彈性!
 
 
沒有乾柴的魚肉出現,因為鯖魚的油脂非常豐富
 
 
薄鹽不會讓人覺得死鹹,這尾魚烤好以後不管配飯配麵都好搭喔!
 
 
姐這次不是拿來配飯配麵,是拿來夾吐司當早餐吃喔!
 
 
先將半熟的水煮蛋壓碎
 
 
跟挑好魚刺的鯖魚肉攪拌均勻,灑點粗粒黑胡椒,提昇魚肉的鮮美度
 
 
烤得酥酥的土司夾上鯖魚蛋,就是營養滿分的早餐了!
 
 
小語寶貝說哇!好特別喔!好好吃喔!
當媽以後,不得不說進步最多的應該就是廚藝了吧!
 
 
挑完魚肉的魚皮不要浪費,夾在土司的最上層
魚的油花加酥脆的魚皮,讓這份早餐有大大的加分!
不用去日式燒烤店,就可以在家吃到燒烤等級的美味
 
 
切半來個剖析圖,真的吃完一份就好飽足+滿足
 
 
中餐要煮小姐指定的義大利麵,準備螺絲麵+義式肉醬+蘑菇切片
 
 
當螺絲麵快煮好時,一邊將醬跟蘑菇一起加熱
 
 
烤箱用200度預熱10分鐘,200度上下烤15分鐘
烤出來的羊排鮮嫩多汁,吃起來軟嫩鮮香
 
 
羊肉中含有大量蛋白質,脂肪量較少,用烤得吃起來更無負擔
 
 
沒有腥味的羊排,有淡淡的青檸+香料香氣
在家就能自己做出平價美食,很適合小資族跟我們這種小家庭
像我們常去露營,很適合我們訂購食材
999就免運費喔!超便利的!
 
 
您的每個讚我都珍惜,謝謝你的"大心"
 
 
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遇見每個幸福的以後。。

白色羽毛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 野馬KiKi
  • 好霸氣的早餐三明治...我最愛吃魚了...
  • 滿滿的魚香,吐司一定要烤得酥酥的,超讚

    白色羽毛 於 2016/05/22 14:52 回覆