遇見每個幸福的以後。。

我的烘焙體驗part2來了

熊媽這次教我的新鮮貨是比司吉

我曾經吃過是在肯德基爺爺家

印象中就乾巴巴的

跟我在好市多買的英式鬆餅差不多

比司吉材料:

1.奶油100g切小塊備用

2.中筋麵粉200g

鹽2g

糖20g

泡打粉10g(全部拌均勻)

3.牛奶100cc

作法:將切成塊狀的無鹽奶油跟材料2的粉類用手搓揉搓勻(成沙子狀)

再加入牛奶(加80~85cc)其實只要成不沾手的麵團狀就可

熊媽交待不能一次倒進去喔

把麵團分成兩等份

一種做甜的加葡萄乾(需先泡熱水)

一種做鹹的加乳酪絲(烤pizza用那種)

加了材料的麵團揉成想要的形狀

抹上蛋液

就可以送進烤箱了~

顧著做手工

都忘了要拍照，只拍到幾張

為了不誤人子弟，請看熊媽家詳細圖文解說

我個人比較喜歡加葡萄乾的

真的好好吃又好簡單

隔天帶了二個去公司再泡杯咖啡就是溫馨的早餐

小語跟語爸各吃了一個

讚不絕口呢~

真好，熊媽讓沒有屬於自己廚房的我

再一次體會烘焙的樂趣~

真的很感恩

加了材料的麵團揉成想要的形狀

抹上蛋液

熱呼呼剛出爐的比司吉

這是熊媽辛苦做給我們喀的起士蛋糕

綿密而甜蜜