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夕陽西下
熊媽突然說要學烤杏仁瓦片嗎?
呵呵~當然要喔
熊媽說超級簡單的,很快速的準備好材料
詳細食譜我不是很清楚
就記憶中的寫下來
阿~我想到了,來去熊媽的部落格看看配方
杏仁瓦片
蛋白100g 白砂糖70g
低筋麵粉50g,說這三樣要拌勻在一起
最後加入杏仁片100g拌勻
將拌勻的材料一堆堆的平鋪在烤盤上面
只是這部份的加工比較累
語爸負責小語妹
我負責用手指頭將材料一圈圈不規則形狀的把它鋪平
剛開始推個一盤以後
才了解這種手工餅乾為什麼都賣這樣貴
可能我平常肩頸就使用過度
所以舖個一盤下來,我竟然覺得肩膀有酸捏
剛舖很慢,第二盤後就漸漸有心得了
真得挺有成就感的,尤其烤好那一刻拿出來
當然,我們熊媽秉持著做東西就是要色相味俱全
有的烤出來不是很上色還被拿進去烤箱重烤呢
我就說熊媽她一定有某個星座落在處女
烤好放涼後,放在玻璃罐裡,帶回我家,也帶回一股暖暖的愛心回去
快更正
是溶化的奶油啦
低筋麵粉
把所有材料拌勻
在烤盤紙上推出不規責但要像餅乾的形狀
再來一張
第一次出爐的
這種顏色真讚,看起來就是很酥脆
沒想到這麼簡單,烤好後試吃真的有夠優的捏
滿載的幸福味
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